長野県茅野市(蓼科高原)の「ガムラスタン」で食事をしてきました。
蓼科高原に行くことが多いのですがホテルのレストランやお蕎麦屋さんに飽きてきたのもあって、山の中にあるこちらを訪問。
ログハウスの北欧的外観もお庭も素敵ですし、根セロリのポタージュやスモークサーモンとディルの入ったドレッシングの唯一無二的なおいしさに、以降毎回蓼科を訪問するたびに通っています。
「ガムラスタン」
蓼科高原の中腹ビーナスライン沿いにあります。
お料理も本格的ですが、ログハウスのたたずまいもとても雰囲気です。
敷地入口の小屋に目印としてスウェーデン国旗が掲げられています。
白いドアを開けると店内には北欧の民芸品や食器、瓶詰食品などの展示販売もあり、待ち時間に眺めるのも楽しいです。。
ゆったりした空間であらたまりすぎない雰囲気、子連れでも楽しめます。
ボリュームありで満足できる！
ディナーのみ利用していますが、なんといっても根セロリのポタージュと、焼き立てパン、それからスモークサーモンやニシンのディルマリネは最高です。
前菜ではなく主菜に据えたいくらいです。
ホタテのグラタンのホワイトソースも本格的、盛り付けも素朴ながら美しく、とても丁寧なお料理をいただいている感じがします。
メインのミートボールも美味でした。
一皿のボリュームはかなりありますので、男性でも満足感のある量です。
ランチコース1800円から、ディナーコース3800から。
アラカルトもあるので、わが家はアラカルトでいろんな料理を頼んでシェアするのが楽しいです。
絶品のディル入りのドレッシングがテイクアウト用にも販売されていました。
子連れにも優しい！
ゆったりした空間で子連れOK。
ハイチェア、取り分け皿や子供用カトラリーも用意してくれました。
犬連れでも入れる半テラス的な区画もあります。
建物だけでなくインテリアも北欧風で統一されていてとても素敵な空間です。
ゆったりした空間でのんびり食事ができます。
レジの向かい側に北欧グッズの展示販売スペースがあるので、かわいくて珍しい商品に沢山出会えて待ち時間も楽しいです。
犬連れの旅行でなくても屋根付きの半テラス席?も次は利用したいなと思っています。
山の中の北欧料理！家族で「ガムラスタン」に行ってみたよ！まとめ
高原リゾートでこれだけ外観・料理ともに本格的な北欧料理が食べられるお店はそうないと思います。
気に入ってしまって何度も通っています。
急いで食事を済ませたい人には向いていませんが、リゾート中のゆっくりおいしいものを、という目的は期待以上に満たされました。
都会でもなかなか出会えない・食べれないおいしさでした。
温かみのある可愛い雰囲気で子供連れでも連れて行きやすいのもありがたいですが、ディナータイムはデート目的でも十分な役割を果たすお店かと思います。
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