相葉マナブ/愛媛焼豚玉子飯のタレ通販お取り寄せ方法は?レシピやお店の名前も調査!5月24日放送

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5月24日放送の「相葉マナブ」で紹介された愛媛県今治のB級グルメ「焼豚玉子飯」のタレの通販お取り寄せ方法について調べてみました。

愛媛県今治のや焼豚玉子飯は実は作り方も超簡単で、自宅でもすぐに再現することができます。

相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯は、元々は今治にある「五番閣」という中華料理屋のまかない飯だったそうですが、その「五番閣」で働いていた従業員が、焼豚玉子飯の味を受け継ぎ、新しく店舗を構えたのだそうです。

焼豚玉子飯のタレは、自宅でも作れるのですが、どうせなら本場の味を食べてみたいですよね。

焼豚玉子飯の味を引き継いでいるお店は、今治にある「重松飯店」「白楽天」などがあるのですが、なかなか愛媛までは行けないという方のために

この記事では、相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯のタレの通販お取り寄せ方法

相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯のレシピ、また焼豚玉子飯の美味しいお店について紹介していきます。

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相葉マナブ/愛媛今治の焼豚玉子飯のタレ通販お取り寄せ方法は?

5月24日放送の相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯のタレの通販お取り寄せ方法は、楽天市場から通販お取り寄せすることができます。

白楽天の焼豚玉子飯のタレ

焼豚玉子飯の発祥である中華料理屋「五番閣」で修行をした先代が開業した「白楽天」は現在その息子さんが受け継いでいます。

この「白楽天」の焼豚玉子飯のタレを通販お取り寄せすることができます。

楽天は現在イーグルスセール中ですので楽天会員の方は特におすすめ!

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伊藤本舗焼豚玉子飯のタレ

今治焼豚玉子飯世界普及委員会というものがあるそうなのですが、そこの公認の焼豚玉子飯のタレだそうです。

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焼豚玉子飯のタレで愛媛今治の本場の味を堪能してみてください(^^)/

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相葉マナブ/焼豚玉子飯の発祥は?

5月24日放送の相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯は、冒頭にも書きましたが元々は「五番閣」という中華料理屋のまかない飯だったそうです。

ご飯の上に焼豚と目玉焼きを乗せ、そこにタレをかけるだけで完成。

もともとまかない飯なので、手間はかかっていないのも嬉しいですよね。

相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯は、2017年のB-1グルメでも優勝したほど愛媛県民に愛されているご当地グルメなんだそうです。

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相葉マナブ/焼豚玉子飯のレシピ(作り方)

相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯は、自宅でも作ることができます。

ここでは本格的な焼豚玉子飯のレシピを紹介します。

簡単に作りたい方はこちら⇓

相葉マナブ/焼豚玉子飯のレシピ!お店や愛媛今治のパワフル丼B級グルメを調査!5月24日放送
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はる
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それでは、焼豚玉子飯のまずは焼豚を作っていきます。

焼豚の材料

  • 豚肩ロース…800g
  • しょうゆ…50cc
  • 砂糖…大さじ2
  • はちみつ…大さじ2
  • オイスターソース…大さじ1
  • 紹興酒または料理酒…大さじ2
  • しょうがのしぼり汁…1片(皮のまますりおろす)

焼豚レシピ(作り方)

①ボウルにタレの材料を全部入れまぜる。

②①に豚肩ロースを入れてしっかりもみ込む。

③タレとともにポリ袋に入れて冷蔵庫で2~3日漬け込む。

④③をボウルに出し、1時間ほど放置して肉の中心まで室温に戻す。

⑤ ポリ袋のタレは鍋に移す。

⑥オーブンを180度に予熱。

⑦⑤を中火で煮込んで1/2くらいまで煮込む。

⑧④をオーブンで10分焼く。

⑨肉を一度取り出して、⑦のタレを全体に塗りひっくり返して再びオーブンで10分焼く。
(※これを4回繰り返す。焼き時間の合計は40分)

⑩焼きあがったら再び全体にタレを塗り、オーブンを250度に上げ2分焼き、オーブンの中で10分放置し予熱調理したら完成!

はる
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ここまで来るのに2~3日。

次は焼豚玉子飯のタレの作り方!

 

焼豚玉子飯のタレの材料

  • しょうゆ…大さじ2
  • みりん…大さじ2
  • 砂糖…小さじ1

焼豚玉子飯のタレの作り方

①タレの材料を鍋に入れて火にかける。

②沸騰したら弱火にして1/2の量になるまで煮込む。

はる
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ここまでできればあと3分でできます。

①フライパンで目玉焼きを作る。

②ご飯を盛ったどんぶりに焼豚を乗せ、その上に目玉焼きを乗せ、こしょうを振りかければ完成!!

こちらの動画を参考にしてます。

焼豚玉子飯♪ Yakibuta-Tamago Meshi♪(Roast pork and fried egg on rice)

けっこう手間がかかりますが、焼豚がとても美味しそうですよね。

めんどうな方は市販の焼豚でもOKですよ。

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相葉マナブ/焼豚玉子飯のお店も調査!

相葉マナブで紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯のお店についても調べてみました。

重松飯店

今治駅から徒歩15分のところにある「重松飯店」は、平日のランチタイムには行列になるほどの人気店です。

白楽天

焼豚玉子飯発祥の「五番閣」で修行した千代のオーナーが開いたお店です。

白楽天の焼豚玉子飯は、注文してから30秒くらいで出てくるそうです(笑)

白楽天の焼豚玉子飯のタレは楽天でも通販お取り寄せできます。
白楽天の【焼豚玉子飯】のたれ1本

【営業時間】
11:00~15:00
17:00~22:00【定休日】
火曜日【電話番号】
0898-23-7292

愛媛県今治市常盤町4-1-19

愛媛今治焼豚玉子飯は都内でも食べられる!

焼豚玉子飯は都内でも食べることができます。

新橋にある愛媛のアンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬菜館」の2Fレストランで食べることができます。

公式サイトもありますのでチェックしてみてください(^^)/
香川・愛媛せとうち旬菜館

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相葉マナブ/焼豚玉子飯のタレ通販お取り寄せ方法は?レシピやお店の調査!まとめ

5月24日放送の「相葉マナブ」で紹介された愛媛県今治の焼豚玉子飯のタレの通販お取り寄せや、焼豚玉子飯のレシピやお店についてまとめてみました。

ぜひ一度食べてみたいですよね!

自宅でも作れるのでぜひ試してみてください(^^)/

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