【ケンミンショー】石川なすそうめんのレシピや作り方は？通販もできる？秘密のケンミンショー8月29日放送

8月29日放送の「秘密のケンミンショー」で紹介された石川県のなすそうめん。

ネーミングがすでに暑い日に食べたくなりますよね。

石川県の「なすそうめん」とは一体どんなものなのでしょうか？

自宅で作れるなら作りたい！と思い、レシピ・作り方、また通販お取り寄せ情報を調査してみました！

また今回の秘密のケンミンショーでは、「冷蔵庫一掃！野菜祭り開催！激ウマ野菜料理」ということで、石川県のなすそうめん以外にもさまざまなご当地グルメが紹介されます。

埼玉県の「みそポテト」や岐阜県の「漬物ステーキ」についても紹介していきますね！

【ケンミンショー】石川なすそうめんのとは？秘密のケンミンショー8月29日放送

石川県の郷土料理であるなすそうめん。

一見、そうめんの上になすの煮びたしでも乗ってるのかな？と思いましたが、実は違いました。

なすそうめんは、金沢の地元の野菜を使って作られる家庭料理。

夏の旬の野菜であるなすを煮込み、そこにそうめんを入れて一緒に茹でてしまうそうなんです。

そうすることで、作り立てでも冷やしても、なすの美味しさが一層引き立つのだとか。

詳しいレシピを紹介していきますね。

【ケンミンショー】石川なすそうめんのレシピや作り方は？秘密のケンミンショー8月29日放送

石長松菊園クリスタルは本日から4日間、ボイラー検査のためお休みです。事前のご連絡が出来ず申し訳ございません。
31日午前11時から営業再開です。
葉月オススメ、冷やし焼きなすそうめんは9月1週目まで延長です。よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/8c9DXBp6rd

— 石長倶楽部 （京の宿 石長松菊園・お宿いしちょう) (@ishichoclub) August 27, 2019

なすそうめんの材料(4人分)

なす：6本

そうめん：5束

しょうが：１/２かけ

だし汁：２と1/2カップ

しょうゆ：大３

みりん：大３

砂糖：大２

なすそうめんの作り方

①なすを縦に半分に切り水につけてアクをとる。

②だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を鍋に入れ、そこにナスを入れて煮る。
(※ここで汁多めの薄味の煮びたしに仕上がる)

③②のなべにそうめんを投入。

④そうめんに火が通ったら完成。

⑤小口切りのネギなどを乗せる。

めちゃめちゃ簡単ですよね！

なすそうめんは家庭料理なので、家庭によって作り方が少し違うこともあるそうです。

なすを煮る前にいためたり、そうめんを先に茹でたりお好みで作ってみてください(^^)/

出典：http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/24.html

【ケンミンショー】石川なすそうめんの通販お取り寄せ情報！秘密のケンミンショー8月29日放送

ケンミンショーで紹介された石川県のなすそうめん。

ご当地グルメとして通販やお取り寄せがないか調べてみましたが、通販などはありませんでした。

なすとそうめんさえあれば自宅で簡単に作れるので、取り寄せるまででもないかもしれませんね。

出し汁とかめんどくさいなーと思う時はヤマサの昆布つゆなどもおすすめ！

まだまだ残暑が厳しいので、ぜひ作ってみてください(^^)/

安定のなすそうめん。 pic.twitter.com/eS8Y49a6lk

— よしえ (@yoshie_448) August 26, 2019

豚肉を入れてアレンジレシピもしやすそうですよね！

【ケンミンショー】石川なすそうめん「秘密のケンミンショー8月29日放送」放送内容

8月29日放送の「秘密のケンミンショー」は「冷蔵庫一掃!野菜祭り開催!!激ウマ野菜グルメ続々」ということで、他にも岐阜の漬物ステーキ・埼玉県のみそポテトが紹介されます。

どれも冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものなので、この機会に作ってみてください(^^)/

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【ケンミンショー】石川なすそうめんのレシピ・作り方・通販まとめ秘密のケンミンショー8月29日放送

8月29日放送の「秘密のケンミンショー」で紹介された石川県のなすそうめんのレシピについてまとめてみました。

この時期なすは旬なので、うちにもたくさんあります！

ぜひみなさんも食べてみてください(^^)/